2013年10月20日 星期日

核桃香蕉小蛋糕


焗蛋糕係解決熟透香蕉嘅最佳辦法,

一邊焗,一邊聞到好香,

加左核桃營養滿分呢!

簡單又易做嘅小蛋糕~

實在好懶,

貪方便用 WE SHARE搬左舊嘅 blog,

但自己覺得愈多檔口愈亂,

根本冇能力 handle...


材料:
低筋粉 100g, 高筋粉 50g, 1, 泡打粉 0.5 tsp,
梳打粉 0.5 tsp, 黃糖 100g, 牛奶 40ml , 橄欖油 60ml,
鹽少許, 肉桂粉 0.5 tsp, 熟香蕉 2(用叉子搓爛),
核桃切碎  適量

做法:
1. (室溫) + 糖攪打至微淡色
2. 加入橄欖油拌勻
3. 加入牛奶、碎核桃及已搓爛香蕉拌勻
4. 將已過篩粉類、鹽、肉桂粉、梳打粉及泡打粉用切拌方式拌勻
5. 放入已預熱180度焗爐焗18-20 mins或至金黃色
6. 出爐放涼

16 則留言:

  1. 回覆
    1. 係呀,擺多一日個蛋糕仲香甜呀!

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  2. 一定好香!香蕉加玉桂粉

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  3. 食件CAKE先, 用住WESHARE存住先都係好方法之一.
    我搬去邊我都一樣得返1/4交章咋, 手搬又無心機.

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    1. 謝!
      金仔,見返你真好! 咁隻兔呢???

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  5. 用熟透嘅香蕉整蛋糕真係特別香 呢 ~ ^^

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    1. 好鬼香甜呀,隔左一夜食仲正!!

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  6. 香蕉味o既蛋糕我好鐘意佢陣味ga, 好香~~諗起都覺得香~~

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